7 minuutin kakku

4 munaa
200 g margariinia (sula muttei kuuma)
3 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
3 tl = 1 rkl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Mausteita oman maun mukaan.
Esim jouluinen maku: 1 tl inkivääriä, 0,5 tl neilikkaa, 2 tl kanelia
Suklainen: 3 rkl kaakaojauhetta + 200 g suklaata rouheena, lisäten sekoituksen jälkeen.

Laita kaikki aineet kulhoon ja vatkaa 7 minuuttiia. Vuoraa kakkuvuoka rasvalla (ja korppujauholla) ja täytä taikinalla. Paista 175 asteessa noin 1 h.